>Restaurantes> Kabuki
Vista general del restaurante
Inaugurado no ano 2000.
Foi aqui que tudo começou. Este é o local de nascimento da cozinha Kabuki, a origem do grupo empresarial e, segundo os clientes, o estabelecimento mais íntimo de todos, talvez por causa do seu serviço ou talvez por causa do seu tamanho. Quando abriu as suas portas, em Junho de 2000, ir a um restaurante japonês na capital espanhola era, no mínimo, raro. O Kabuki teve um papel importante em mudar isso. Hoje tem uma Estrela Michelin.
Foi neste balcão de sushi onde se inventaram os famosos nigiris de ovo estrelado, de peixe manteiga e de hambúrguer, através do quais mostrámos pela primeira vez o encontro entre as cozinhas japonesa e mediterrânica. Estes pratos foram as primeiras receitas de uma nova cozinha à qual muitas outras foram acrescentadas ao longo dos anos. Com estes nigiris começou o que agora conhecemos como a cozinha Kabuki. E se há uma coisa que caracteriza esta cozinha é a fusão, que, tem definido a gastronomia em todo o mundo. Quando uma sociedade recebe novos produtos e técnicas, muitos deles acabam por ser assimilados na sua cozinha, para criar novos pratos ou, simplesmente, para variar alguns dos já existentes. O sucesso reside na existência de uma harmonia entre o que temos e o que nos foi dado. No Grupo Kabuki, para além da tradição, os clientes desfrutam da fusão excecional de dois mundos gastronómicos, japonês e mediterrânico.
Atualmente, o chefe deste restaurante é o Victor Serrano e a sua direção está nas mãos da insubstituível, pelo seu carisma e know-how, Chelo Pais. Ambos os profissionais e a sua equipa, alguns desde o início dos tempos como é o caso da Ivanna, são uma parte essencial do que os nossos clientes chamam o encanto Kabuki.
HORÁRIO
Terça a sábado:
De 13.30 a 15.45
De 20.30 a 23.45
(Fechado a partir das 6
a 28 de agosto)
ENDEREÇO
Av. Presidente Carmona,
2,28020 Madrid
T. +34 914 17 64 15
Oferta
Sala
Presidida por um balcão de sushi, esta sala recebeu o prémio de melhor design de um estabelecimento comercial na capital pela Câmara Municipal de Madrid no ano da sua abertura, e que, ao longo dos anos, não só manteve o seu encanto como conseguiu aumentá-lo.
Terraço
O restaurante tem um esplêndido terraço no jardim em frente que é o sítio preferido dos clientes sempre que está aberto.
Take away
O restaurante tem uma oferta de delivery ou também a opção de take-away.
Oferece Kabuki
Kabuki oferece-lhe a possibilidade de dar um presente diferente e exclusivo, um presente através do qual pode desfrutar da gastronomia e da hospitalidade Kabuki. Uma experiência que certamente iram recordar durante muito tempo.
Voucher de Presente
Se não souber qual é o presente mais adequado,
pode deixar o destinatário escolher.
Os nossos vales-presente podem ser utilizados para uma refeição ou menu especial e são um óptimo complemento a um presente de menu porque dá ao destinatário a possibilidade de escolher o vinho que quer beber, dentro do seu orçamento.