>Restaurantes> Kabuki

Vista general del restaurante

Abierto en el año 2.000.
Aquí empezó todo. Esta es la cuna de la Cocina Kabuki , el origen del grupo empresarial y, según dicen los clientes, el establecimiento más íntimo quizá por el trato, quizá por el tamaño. Cuando abrió sus puertas, allá por junio de 2000, ir a un restaurante japonés en la capital de España era, cuanto menos, una rareza. Kabuki puso su granito de arena para que esto cambiara. Hoy ostenta una Estrella Michelin.
Desde esta barra salieron por primera vez los ahora imprescindibles Nigiris de huevo frito, de pez mantequilla y de hamburguesita con los que se mostró por primera vez “el cruce de caminos” entre la cocina japonesa y mediterránea. Estos bocados serían las primeras recetas de una nueva culinaria a la que se han añadido con el tiempo muchísimas más. Con estos nigiris empezó lo que ahora conocemos como la Cocina Kabuki.
Y si hay algo que define esta cocina es la fusión, que ha sido lo que ha definido la gastronomía a lo largo y ancho del planeta. Cuando una sociedad recibe nuevos productos y técnicas, muchos de ellas terminan asimilados en su culinaria, para crear nuevos platos o, sencillamente, variar algunas existentes. El éxito radica en la existencia de una armonía entre lo que tenemos y lo que nos han aportado. En el Grupo Kabuki, además de la tradición, los clientes disfrutan de la excepcional fusión de dos mundos gastronómicos, el japonés y el mediterráneo.
En la actualidad, el chef de este establecimiento es Victor Serrano y la dirección de la sala y del local recae en las manos de la insustituible, por su carisma y su saber hacer, Chelo Pais. Ambos profesionales y su equipo, algunos desde el principio de los tiempos como Ivanna, son parte esencial de aquello que de lo que algunos de sus clientes llaman el encanto Kabuki.

HORARIOS

Martes a Sábado:
De 13.30 a 15.45
De 20.30 a 23.45

(Cerrado del 6
al 28 de Agosto)

DIRECCIÓN

Av. Presidente Carmona,
2,28020 Madrid
T. +34 914 17 64 15

RESERVAS

Teléfono:
+34 914 17 64 15

Reservar online

Servicios

Sala

Una sala presidida por la barra de sushi, a la que el ayuntamiento de Madrid concedió en el año de su apertura el premio al mejor diseño de un local comercial en la capital y que con el paso de los años no sólo conserva su encanto sino que lo ha aumentado

Terraza

El restaurante posee una espléndida terraza en el jardín de enfrente del restaurante que sea el lugar preferido de los clientes durante su temporada de apertura.

Take away

El restaurante cuenta con un oferta de platos para consumir en casa pudiéndolos encargar y recogerlos o se los llevamos a casa.

Abama Kabuki
Abama Kabuki
Tarta de Chocolate
Platos Kabuki
Tortilla de rodaballos Kabuki
Sushi Kabuki

Nuestros platos

Abama Kabuki
Nuestros platos
Tarta de Chocolate
Nuestros platos
Platos Kabuki
Nuestros platos
Tortilla de rodaballos Kabuki
Nuestros platos
previous arrow
next arrow

Regala Kabuki

Kabuki le ofrece la posibilidad de hacer un regalo diferente y exclusivo, un regalo mediante el cual se podrá disfrutar de la gastronomía y la hospitalidad Kabuki.
Una experiencia que recuerden durante mucho tiempo.

Experiencia
Kabuki


Disponemos de una selección de menús que se adaptan a sus necesidades. Los menús se pueden complementar con unos de los maridajes que proponemos o elegirla la bebida de nuestra carta de vinos.

En el caso de que solo deseé regalar el maridaje, una botella de vino, sake o simplemente un coctel, puede también hacerlo y elegirlo de nuestra carta.

Válido para cualquier servicio del restaurante, sujeto a disponibilidad.

Vale Regalo



Si no sabes cual es el regalo mas adecuado,
deja que lo elija el destinatario.

Nuestros vales de regalo se pueden utilizar para una comida o un menú especial y son un gran complemento al regalo de un menú porque le da al destinatario la posibilidad de elegir el vino que desean tomar, dentro de su presupuesto.


Reserva