>Equipo> Sumillería
TARA HERNÁNDEZ-MONZÓN
Wine Director Kabuki Kōmori
Tara trabajaba en el sector de la distribución del vino y. Victor Riego la incorporó a Abama Kabuki en el año 2016, como sumiller, cargo que desempeñó hasta el año 2021 en que se incorporó a Kabuki Kōmori como sumiller del restaurante.
FILIPE WANG
Wine Director Kabuki Lisboa
Su formó en Swiss Hotel Management School y Court of Master Sommeliers y completó su formación en Londres, donde trabajó un año en Dinners by Heston Blumenthal un dos estrellas michelín Lauceston Place donde tuvo la oportunidad de trabajar con Piotr Pietras, segundo mejor sumiller de Europa y sexto mejor del mundo. En 2019 volvió a Portugal para desempeñar el puesto de sumiller en el restaurante Alma, cargo que ocupó hasta finales de 2021 para incorporarse a Kabuki Lisboa
TARA HERNANDEZ-MONZÓN
Wine Director Kabuki Kōmori
Tara trabajaba en el sector de la distribución del vino y. Victor Riego la incorporó a Abama Kabuki en el año 2016, como sumiller, cargo que desempeñó hasta el año 2021 en que se incorporó a Kabuki Kōmori como sumiller del restaurante.
FILIPE WANG
Wine Director Kabuki Lisboa
Su formó en Swiss Hotel Management School y Court of Master Sommeliers y complete su formación en Londres, donde trabajó un año en Dinners by Heston Blumenthal un dos Lauceston Place donde tuvo la oportunidad de trabajar con Piotr Pietras, segundo mejor sumiller de Europa y sexto mejor del mundo. En 2019 volvió a Portugal para desempeñar el puesto de sumiller en el restaurante Alma, cargo que ocupó hasta finales de 2021 para incorporarse a Kabuki Lisboa
